Über das Produkt
Der §47 Blanc de Blanc wird aus klassischen Chardonnay Trauben ohne jeden Zusatz von Aromen gekeltert und danach der Alkohol behutsam entzogen, um das volle Bouquet von Gelben Äpfeln, Stachelbeeren, Melonen, Bananen, sowie einem Tick Vanille zu bewahren. §47 Blanc de Blanc ist die vollmundige Premium-Alternative zu Wein und idealer Begleiter für würzige Gerichte, Salate, Spargel und vegane Gerichte, perfekt gekühlt auf 8°C.
Über die Marke
Die Story hinter dem Namen der Marke §47: Die Herstellung von alkoholfreiem Wein ist in Deutschland gesetzlich geregelt. §47 der Weinverordnung regelt explizit die Bestimmungen für alkoholfreien Wein. Danach müssen alkoholfreie Weine durch den Entzug von Alkohol gewonnen werden. Zuerst wird der Wein auf klassische Weise aus Trauben gekeltert, erst danach wird den Weinen durch Vakuumverdampfung der Alkohol bei ca. 30 Grad entzogen. Dieses Verfahren verkocht die Weine nicht, so dass Bouquet und Aroma durch die schonende thermische Behandlung erhalten bleiben.
Zutaten, Allergene & Nährwerte
Zutaten: Alkoholfreier Wein (99%) (Rebsorte: Chardonnay), Konservierungsstoff: Schwefeldioxid Alkoholgehalt: <0,5%
Allergene: Konservierungsmittel: Schwefeldioxid
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 ml |
| Brennwert | 88,2 kJ |
| Kalorien | 21,1 kcal |
| Fett | <0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Einweiß | <0,1 g |
| Salz | <0,1 g |
Zusätzliche Informationen
| Bezeichnung | Alkoholfreie Weine |
| Nettofüllmenge | 750 ml |
| Gewicht | 1,2 kg |
| Größe | 7,5 x 33 cm |
| Haltbarkeit | 36 Monate |
| Lagerungshinweise | Bei Zimmertemperatur oder gekühlt |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Inverkehrbringer | Zero Percent GmbH, Ziegeleistraße 1b, 82327 Tutzing, Deutschland |